雙缸（gāng）雙（shuāng）篩電炸爐

雙缸雙篩電炸（zhà）爐設計精妙、不鏽（xiù）鋼（gāng）結構、簡潔美觀、溫控係統、升溫速度快、操作簡單方便。

產品：型雙缸雙篩電炸爐 頻率：50Hz 額定功率：2.5kW+2.5kW

缸容量：5.5公升/缸

規格：580x440x310mm 額定電壓：220V

操作方法：

1、使用時應保持油鍋內的油麵高度大於1/4油鍋深度，但最高油麵高（gāo）度不能大（dà）於2/3油鍋深度。

2、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供（gòng）至本（běn）爐，隻要（yào）順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度（dù）值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫（wēn）升至所需的（de）溫度時，溫控器能自（zì）動切（qiē）斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱（rè）管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫（wēn）控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反複（fù）循（xún）環，以保（bǎo）證油溫在（zài）設定的溫度範圍內恒（héng）溫。

3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而（ér）成，加蓋時應注意蓋（gài）子上不有水（shuǐ），以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專用的炸籃，供炸製較小的食品，籃（lán）上有掛鉤及把手。製作時把籃體浸入油中，當炸製大件食品時，可直接入在（zài）油鍋（guō）內進行炸製。

5、需清倒鍋內油時，應先（xiān）待油（yóu）溫降到常溫後進行，把炸籃及護板（bǎn）取出，切斷電源，再把控製箱取出，另放於幹（gàn）燥清潔地方，使可提出油鍋（guō）進行清理。

6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設，在炸製食品時，護板（bǎn）必須放在油鍋內，炸鍋每次用完後應切斷電源，確保安全。

7、應使用植（zhí）物油（yóu），嚴禁使（shǐ）用舊油。

清潔與保養：

1、在清潔保養時應當切斷電源，防止發生意外事故。

2、每天工作完畢後可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表麵及電（diàn）源引出線外表麵，嚴禁用水直接（jiē）衝洗電器箱表麵，以免破壞電氣性（xìng）能。